God kyklinggryta

med kyckling eller fläskfilé

3dl vatten
3msk vetemjöl
1 buljongtärning kött
1krm salt
½matsked soja
1msk fransk senap
½msk dragon (detta utesluter vi för barnen gillar det inte)
½msk krossad rosépeppar
1 stor lök
100gr champinjoner
2 tomater
persilja
grädde

Hacka och fräs lök, dela champinjoner och paprika, fräs med. Häll på vatten, grädde och resten av ingredienserna förutom tomaterna som hälls på på slutet.

Jag brukar dubbla receptet och det är lika gott i matlåda eller familjelåda.

Storkoksgryta

Från öppna förskolan kommer detta enkla och supergoda recept på en köttgryta med allt i ett. Öppna förskolan i Krokom var helt fantastiskt när barna var små, ett andningshål men också lunchställe en gång i veckan för föräldrar och barn. Jag har sparat flera bra recept som jag fick och provlagade där. Här kommer ett av de bättre.

Storkoksgryta
4 portioner
(jag rukar fyrdubbla receptet)

800gr potatis
0,5kg billigt nötkött
1,25dl matlagningsgrädde
1msk vetemjöl
1msk olja
2,5dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 gul lök
½ liten kålrot
½ liten rotselleri
1½ morot
1tsk dijonsenap
½msk vinäger
1 lagerblad
1tsk salt
1tsk peppar

Tärna och bryn köttet, skala och skär lök, kålrot och morot i grova bitar och fräs i resten av fettet. Tillsätt vatten, vinäger, buljong och lagerblad. Koka i ca:45 minuter eller tills köttet är mört. Tärna rotselleri och potatis under tiden, lägg det i grytan och koka ytterligare 15 minuter. Rör ut vetemjölet i grädden, slå i redningen, klicka i senapen. Ät och njut! 

Supergod!
Kompisen Gunilla sa "Kanske den godaste grytan jag ätit någonsin!"
Tack Kongroa!