Korv stroganoff ála Kongroa
400 gr falukorv från Änge, fint skivad ganska tunt och skuren i stavar
1 gul lök, finhackad
1 finriven morot
1-2 msk tomatpuré
1 buljontärning
1msk smör
1 msk olja
3 dl matgrädde
vitlök efter smak
salt, örtsalt, svartpeppar och cayénpeppar efter smak
Fräs löken och moroten i smör och olja, låt tomatpurén fräsa med en stund innan vatten hälls på precis så det täcker grönsakerna. Koka 10 minuter.
Ha i korven och grädden, koka ett par minuter och smaka av och krydda till med det som önskas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar