Jordärtskockor

 Härligt när man kan gräva upp middagsmaten! Dottern hjälper till…

Squash soppa

Inlagda grönsaker!

Ett 1-2-3 lag är allt som krävs för att göra fantastiskt goa grönsaker! Så nu väntar jag bara på det egenproducerade, det dröjer kanske någon månad till. Häri finn några små salladslökar från köksträdgården, bara det känns lyxigt!

Ängamat

Sommarens pyttipanna soppa. Man tager vad man haver. Farmor gjorde alltid soppan på spritärter, morötter och lite lök. Jag brukar ta broccoli, gulbetor, sockerärtor, charlottenlök, morötter, ärtor, kålrot och palsternacka.Så blev det idag, ca 1 liter finskurna grönsaker, 1½ liter mjölk, 1 buljongtärning, 2 äggulor, salt, peppar och cayennepeppar. Toppa med persilja. Koka grönsakerna i mjuka i mjölken och buljongen, salta och peppra. Vispa ihop äggulorna med lite av mjölken, dra av kastrullen av plattan och rör ner äggröran. Servera!

Gästerna var ganska nöjda!
Ingela