Farmor Signes Strösselkakor

 Dessa kakor är hemliga egentligen 

men för att dom ska kunna bakas av alla i släkten så lägger jag upp dom här. 

Troligen så fick farmor receptet när hon jobbade i prästgården i Barkarö som ung. 

Recept:

2hg smör
1 litet ägg
3,5dl mjöl + lite till
1/2 tsk bakpulver

Glasyr

2dl florsocker
1,5msk vatten
1tsk citronsaft
strössel

175grader i 15 minuter

Farmors sommargurka

Skördar just nu gurkor för brinnande livet, växthuset är just nu inne i den mesta perioden. Det gäller att ta tillvara gurkorna ganska snabb, de är verkligen färskvaror.

Farmors sommargurka

1 gurka

1 dl socker

2 tsk salt

2 dl inläggningsättika

vitpeppar

persilja

Skiva eller hyvla gurkan tunnt i en skål

Häll över socker salt och vitpeppar, rör runt och låt stå och dra en stund

Häll över inläggningsättikan och hacka och strö över persiljan

Gott till sommarlaxen eller på en hårdmacka på kvällskvisten

Kramar

Ingela