Har såna fina minnen av denna kräm som är en riktig energibomb. Gräddmjölk anbefalles!
1 påse torkad frukt
8 dl vatten
3/4 dl socker
1 1/2 msk potatismjöl
1/2 msk vatten
Klipp frukten i mindre bitar.
Lägg frukten i en kastrull.
Häll på vattnet och låt koka ca 10 min på svag värme.
Tillsätt socker och låt koka ytterligare 5 min.
Rör ihop potatismjöl och vatten.
Dra kastrullen från värmen.
Rör ner redningen.
Ställ tillbaka på värmen och låt koka upp.
Häll upp krämen i en skål.
Servera krämen ljummen eller kall tillsammans med mjölk.
