Crêpes

 Crêpes

2 1/2 dl mjölk

1 1/2 dl grädde

1 1/2 dl mjöl

3 ägg

1/2 tsk salt

Blanda till en smet som hälls ut i en liten långpanna.

15 minuter 200 gr celcius, mitt i ugnen, ta ut den och fyll med stuvningen nedan, rulla ihop.

Stuvning

1 1/2 dl mjölk

1 1/2 dl grädde

2 1/2 msk smör

3 msk mjöl

3-4 hg fyllning, ex.v. räkor och dill, rökt skinka

Riv Grevé uppepå och gratinera i ugnen till det bubblar och blir gyllene.