Dessa kakor är hemliga egentligen
men för att dom ska kunna bakas av alla i släkten så lägger jag upp dom här.
Troligen så fick farmor receptet när hon jobbade i prästgården i Barkarö som ung.
Recept:
Till plattorna:
2hg smör
1 litet ägg
3,5dl mjöl + lite till
1/2 tsk bakpulver
Dela plattorna till två lika stora bitar.
Bre äppelmos på den ena delen, ca 2 dl.
Lägg den utan mos uppepå den med mos.
Glasyr
2dl florsocker, ska vara ganska tjock
1,5msk vatten
1tsk citronsaft
strössel
175grader i 15 minuter
Vispa ihop 1 ägg och 2 dl socker, pösigt. Smält och häll i 100 gr smör, 3½dl mjölk, 6½dl vetemjöl, 4tsk bakpulver och 4tsk vaniljsocker. Rör ihop till en tjock smet. Smöra en liten långpanna och ströbröda, vad det nu heter, uppepå. Häll i smeten. 
En ny smet att klickas ut uppepå den andra görs såhär: Stöt kardemumma, 2tsk färdigstött och 2tsk malen kanel blandas med 200gr smält smör, 3dl havregryn och 2dl socker. 
Blandas
! Klicka ut ovanpå smeten! Grädda i 225 grader i 10-15 minuter.
Jag fick som tur var hjälp av en sjuk fyraåring. Sen bjöd vi in farmor och Gunilla och Leif på fika, trevligt!