Nu växer squashen som bara den, det är bara att äta.
Har kollat in en massa recept på biffar av squash och detta är min version.
500gr squash, grovriven, saltad och urvattnad
1 lök, finhackad
1-2dl riven permesan eller feta
2 ägg
1dl mixad havregryn
1-2msk vetemjöl
2msk hackad persilja
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
cayenepeppar
spiskummin
rör ihop allt och stek på medelvärme 3-4min på varje sida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar