Egenodlade!
400g färska rödbetor
2 gula lökar
2 morötter
1 klyfta vitkål
2 msk margarin
12 dl buljong kött grönsaks
1-2 msk vinäger
salt grovmalen peppar
1 dl creme fraich
Riv rotfrukterna fräs allt utom 1 rödbetahäll på buljong koka 20-30 minuter
smaksätt med vinäger och rör försiktigt ner creme fraichen i sista minuten.
