Kuvertbröd

Det här var ett jättebra brödrecept, supergott med pumpafrön!

50 gram jäst

5 dl vatten

2 msk honung

2 tsk salt

2 msk rapsolja

5 dl (300 gram) dinkelmjöl, fullkorn.

6½-7 dl vetemjöl special

Pensling: ägg

Garnerin:pumpafrön, sesamfrön eller vallmofrön.

Gör som man brukar vid bak och jäs 30 min sen rulla 36 små bullar och låt jäsa 30 minuter till. Pensla med ägg och strö på valfri garnering.

225 grader i 15 minuter (känns lite länge vid den tempen, kolla i stället när dom är klara)