torsdag 22 juli 2010

Farmors sommargurka

Skördar just nu gurkor för brinnande livet, växthuset är just nu inne i den mesta perioden. Det gäller att ta tillvara gurkorna ganska snabb, de är verkligen färskvaror.
Farmors sommargurka
1 gurka
1 dl socker
2 tsk salt
2 dl inläggningsättika
vitpeppar
persilja
Skiva eller hyvla gurkan tunnt i en skål
Häll över socker salt och vitpeppar, rör runt och låt stå och dra en stund
Häll över inläggningsättikan och hacka och strö över persiljan
Gott till sommarlaxen eller på en hårdmacka på kvällskvisten
Kramar
Ingela

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar